Pollo Kentucky

Aves y caza

Dificultad: Fácil

Tiempo:40 min.

Vegetariana:

 

 

Ingredientes para 8 personas

-              100 ccs de aceite de oliva

-              2 tazas de harina tamizada

-              2 huevos

-              300 ccs de leche

-              2 cucharadas de mantequilla fundida

-              3 kilos de pollo, troceado en octavos

-              1 pellizco de sal

                               mostrar sinónimos

                               mostrar en medidas

 

 

              

Instrucciones de elaboración:

Lavar los trozos de pollo.

 

Mezclar en un bol la harina y la sal, añadir los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida.

 

Remover hasta conseguir una masa fina y homogénea.

 

Rebozar cada trozo de pollo en la masa.

 

Freír pocos trozos a la vez para que se doren bien, regulando el fuego para que se hagan por dentro y se doren por fuera.

 

Escurrir en una servilleta de papel absorbente y guardar en el horno caliente hasta servir en la mesa.

 

Publicado por Recetas Fáciles